Endlich gibt es veganen Quark! 😆 Ich muss gestehen, dass es mir vor einem Jahr am schwersten fiel, keinen Quark mehr essen zu können, da ich mir jeden Tag Naturquark gemischt mit frischen oder TK-Früchten zur Arbeit mitgenommen hatte. Der Joghurt war mir immer ein wenig zu dünn. Und jetzt gibt es ihn endlich. Von Alpro den Go on in Natur leicht gezuckert, 400 g und 2 verschiedene Sorten im 150 g Becher mit Mango und schwarze Johannisbeere. Von Provamel gibt es einen 400 g Becher in Natur völlig ohne Zucker.
Schwarze Johannisbeeren mag ich nicht, daher habe ich die Sorte auch erst gar nicht gekauft, aber der Mango-Quark ist super lecker! Mit 8 g Zucker pro 100 g natürlich ein wenig überzuckert, wie es aber leider üblich ist bei Fertig – Joghurt oder Quark. Trotzdem, für ab und zu kann man sich den gönnen. Der ist so cremig und lecker fruchtig!
Der Alpro Natur hat nur 2,5 g Zucker auf 100 g und damit eine leichte angenehme Süße. Auch er ist total cremig und schmeckt pur schon lecker. Der Soja-Geschmack kommt kaum durch, im Gegensatz zum Joghurt. Ich habe ihn bisher für mein 2. Frühstück in der Arbeit gemischt mit TK-Beeren gegessen und habe jetzt auch einen russischen Zupfkuchen daraus gezaubert. Also auch für Käsekuchen ist der Quark ideal! ☺
Der Provamel Quark kommt völlig ohne Zucker daher und hat eine leicht festere Konsistenz, jedenfalls nicht ganz so cremig, aber auch gut im Geschmack. Evtl. kommt hier der Soja-Geschmack ein bisschen eher durch, mag am mangelnden Zucker liegen. Dafür eignet er sich hervorragend für herzhafte Sachen wie Zaziki oder ähnliche Dips. Ich habe heute für Falafel – Bällchen einen Minz-Dip gemacht.
Dann hat Alpro noch einen neuen Cremoso herausgebracht. Den mit Apfelstrudel fand ich ja schon toll, jetzt gibt es einen mit Blueberry-Muffin. Der ist so lecker, dass er, kaum hatte ich ihn geöffnet, von meinem Mann aufgefuttert wurde. Er wollte ja unsere Hündin vorschieben 😜.